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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,*,安全管理體系與風(fēng)險(xiǎn)控制,華潤(rùn)萬(wàn)家 風(fēng)險(xiǎn)控制經(jīng)理：何振忤,電話：25684125,內(nèi)容索引,一、制度體系的建設(shè),二、堅(jiān)持的原則,三、如何進(jìn)行事故分析和控制,四、保險(xiǎn)數(shù)據(jù)分析,一、制度建設(shè),-安全生產(chǎn)責(zé)任制,1、,安全生產(chǎn)責(zé)任制,-公司安全生產(chǎn)的“憲法”,原則,：“管營(yíng)運(yùn)必須同時(shí)管安全”；,工作方針,：“安全第一、預(yù)防為主”；,內(nèi)容,：縱向到底、橫向到邊：從CEO直到門(mén)店基層員工；,核心,：五同時(shí)-計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比；,附件,：各特殊崗位和設(shè)備的安全操作流程；考核細(xì)則。,一、制度建設(shè),-消防安全管

2、理制度,2、,消防安全管理制度,-公司的“消防法”,工作方針,：,“預(yù)防為主、防消結(jié)合”,；,內(nèi)容,：該制度從各部門(mén)責(zé)任、動(dòng)火管理、滅火隊(duì)管理、防火檢查、隱患整改、宣傳教育與培訓(xùn)、應(yīng)急疏散與演練、消防檔案管理、獎(jiǎng)罰細(xì)則等方面全面描述了公司在消防安全管理方面的操作流程等，是經(jīng)過(guò)多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合公司的實(shí)際情況編訂的，具有很強(qiáng)的可操作性。,包含有,10個(gè)附件,：公司和門(mén)店安委會(huì)架構(gòu)、租戶責(zé)任書(shū)、動(dòng)火流程與申請(qǐng)表、消防隊(duì)職責(zé)、安全檢查表、處罰細(xì)則、安全檢查操作流程、火災(zāi)事故處理流程、火災(zāi)事故調(diào)查流程、各部門(mén)職責(zé)等。,一、制度建設(shè),-安全手冊(cè),3、,安全手冊(cè),-員工的安全寶典,內(nèi)容詳盡而生動(dòng),：包括切

3、配、清潔、烤雞等所有崗位的安全注意事項(xiàng)，包括電梯、發(fā)電機(jī)、空調(diào)等所有設(shè)備的安全使用和維護(hù)保養(yǎng)注意事項(xiàng)，以及上述所有安全事故發(fā)生后的處理辦法；,培訓(xùn),：每個(gè)新入職的員工都會(huì)在門(mén)店防損部的帶領(lǐng)下，并在上級(jí)主管的幫助下學(xué)習(xí)本手冊(cè)，并簽寫(xiě)確認(rèn)狀；,考試,：每個(gè)季度，上級(jí)主管必須對(duì)下屬進(jìn)行一次上述知識(shí)的考核，納入年度考核評(píng)比。,一、制度建設(shè),-危機(jī)事件速查手冊(cè),4、,危機(jī)事件速查手冊(cè),-公司管理層的危機(jī)應(yīng)急預(yù)案,內(nèi)容描述：,危機(jī)事件速查手冊(cè)分別詳細(xì)描述火災(zāi)、臺(tái)風(fēng)暴雨、緊急停電、暴力沖突、恐嚇勒索、丟失兒童、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所人員傷亡、人質(zhì)劫持、夜盜、員工罷工、食物中毒、顧客投訴、負(fù)面新聞報(bào)道、政府檢查與善后處理、

4、公司高層人員異動(dòng)、送貨車意外、突發(fā)性傳染病、地震、防洪等19個(gè)危機(jī)事件發(fā)生后的處理方法、匯報(bào)機(jī)制等，并從培訓(xùn)和處罰等方面進(jìn)行了補(bǔ)充。,門(mén)店主管以上員工人手一冊(cè)，方便查閱。,二、堅(jiān)持的原則,-“三同時(shí)”,1、堅(jiān)決執(zhí)行,“三同時(shí)”,的原則-對(duì)新開(kāi)門(mén)店和新改造門(mén)店工程和設(shè)備安全的把關(guān)。,原則內(nèi)容,：建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”是指生產(chǎn)性建設(shè)項(xiàng)目的勞動(dòng)安全衛(wèi)生設(shè)施必須符合國(guó)家安全規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用，以確保建設(shè)項(xiàng)目竣工投產(chǎn)后，符合國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障勞動(dòng)者在生產(chǎn)過(guò)程中的安全與健康。,介入的項(xiàng)目,：技防設(shè)備的設(shè)計(jì)和招標(biāo)、消防設(shè)備與工程的設(shè)計(jì)參與、其他涉及安全

5、設(shè)備的設(shè)計(jì)參與、議標(biāo)確定、竣工驗(yàn)收等；,決策方式,：一票否決制。,二、堅(jiān)持的原則,-“四不放過(guò)”,2、必須堅(jiān)決執(zhí)行“,四不放過(guò),”原則-預(yù)防事故再次發(fā)生或隱患、不符合項(xiàng)再次出現(xiàn)的防范系統(tǒng),原則內(nèi)容,：事故原因沒(méi)有查清楚不放過(guò)，事故責(zé)任者沒(méi)有受到處理不放過(guò)，職工群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)，防范措施沒(méi)有落實(shí)不放過(guò)。,擴(kuò)大范疇,：除了適用事故的處理之外，我們還將該原則使用到安全檢查當(dāng)中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患和不符合項(xiàng)的原因、責(zé)任、教育和措施等同樣不放過(guò)。,二、堅(jiān)持的原則,-“,處罰與整改并進(jìn)原則,”,處罰細(xì)則介紹,隱患類型,：,1、初次隱患：為第一次檢查到的安全隱患；,2、不及時(shí)整改：指發(fā)現(xiàn)初次隱患后無(wú)特殊理由

6、三天內(nèi)未按要求整改的，或三個(gè)月內(nèi)重復(fù)相同的隱患的。,3、引發(fā)事故：指由該隱患直接導(dǎo)致的火災(zāi)和安全事故。,處罰編號(hào),：,1、第一編號(hào)：店總A、分管副總B、部門(mén)經(jīng)理C、防損部經(jīng)理D、支持部經(jīng)理E、分管主管F、直接當(dāng)事人G。,2、第二編號(hào)：口頭勸導(dǎo)1、書(shū)面勸導(dǎo)2、記過(guò)3、辭退4、處以當(dāng)月20%工資罰款5、對(duì)租戶/專柜處以一定金額的罰款,事故類型,：（傷重等級(jí)以醫(yī)院的檢查報(bào)告為準(zhǔn)，正常的設(shè)備損壞損失金額不在其內(nèi)）,1、一般事故：造成一人以上三人以下輕傷，或直接經(jīng)濟(jì)損失200-500元人民幣；,2、重大事故：三人以上輕傷或一人重傷或冒煙事故，或直接經(jīng)濟(jì)損失500-5000元人民幣；,3、特大事故：重大事

7、故以上或明火事故，造成人員死亡或直接經(jīng)濟(jì)損失5000元人民幣以上。,商場(chǎng)部位,檢查內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn),處罰細(xì)則,初次隱患,不及時(shí)整改,引發(fā)事故,一般,重大,特大,一、安全通道/出口,1、所有安全疏散通道內(nèi)必須清潔、暢通無(wú)雜物,C1,C2,A2/C35,A2/C35,A35/B35/C35/D35,2、營(yíng)業(yè)期間安全出口門(mén)不得上鎖，緊急情況下必須能夠立即打開(kāi)。,3、安全出口指示牌、疏散指示牌、應(yīng)急照明燈能正常使用。,4、安全出口指示牌、疏散指示牌、應(yīng)急照明燈無(wú)商品、雜物等遮擋。,三、事故分析與控制,-“安全與風(fēng)險(xiǎn)控制的定義,”,安全分為本質(zhì)安全與非本質(zhì)安全；,本質(zhì)安全,是指購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備和安裝的系統(tǒng)一旦出現(xiàn)事

8、故，設(shè)備和系統(tǒng)本身可以停止事故的蔓延并消除隱患，不會(huì)造成設(shè)備、系統(tǒng)和人員受到傷害；,出于成本和營(yíng)運(yùn)方面的考慮，零售企業(yè)的設(shè)備和系統(tǒng)大多都是,非本質(zhì)安全,的，也即，設(shè)備和系統(tǒng)一旦出現(xiàn)事故，必須通過(guò)人為的干預(yù)才能將事故的危害停止，才能將隱患消除。所以必須通過(guò)人為的方法和手段來(lái)加以控制；,風(fēng)險(xiǎn)控制,：公司制定完善的制度、流程和細(xì)則等，并通過(guò)專門(mén)的職能部門(mén)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)安全的日常管理進(jìn)行一定的約束和規(guī)范，達(dá)到效益最大化和損失最小化的管理行為的總稱。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,制,-,“,“事,故,故匯,總,總分,析,析程,序,序,”,事故,匯,匯總,分,分析,一,一般,分,分如,下,下幾,個(gè)

9、,個(gè)步,驟,驟進(jìn),行,行：,1、,及,及時(shí),將,將本,公,公司,所,所有,發(fā),發(fā)生,的,的事,故,故進(jìn),行,行原,始,始參,數(shù),數(shù)的,匯,匯總,，,，并,在,在數(shù),量,量、,類,類型,、,、地,點(diǎn),點(diǎn)、,區(qū),區(qū)域,等,等方,面,面做,出,出分,析,析圖,；,；,2、,通,通過(guò),分,分析,圖,圖片,找,找出,事,事故,發(fā),發(fā)生,的,的趨,勢(shì),勢(shì)；,3、,根,根據(jù),事,事故,的,的嚴(yán),重,重程,度,度對(duì),已,已發(fā),生,生事,故,故和,潛,潛在,事,事故,進(jìn),進(jìn)行,等,等級(jí),評(píng),評(píng)估,；,；,4、,根,根據(jù),事,事故,等,等級(jí),和,和影,響,響程,度,度制,定,定出,具,具體,的,的行,動(dòng),動(dòng)方,案

10、,案。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,制,(明,火,火事,故,故匯,總,總),匯總,明,明火,事,事故,時(shí),時(shí)，,需,需要,將,將事,故,故的,門(mén),門(mén)店,名,名稱,、,、事,故,故日,期,期、,火,火災(zāi),的,的類,型,型、,火,火災(zāi),的,的原,因,因、,火,火災(zāi),的,的具,體,體地,點(diǎn),點(diǎn)以,及,及事,故,故的,責(zé),責(zé)任,填,填寫(xiě),清,清楚,；,；,每半,年,年分,析,析一,次,次。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,制,（2005年,與,與2006年,明,明火,數(shù),數(shù)據(jù),對(duì),對(duì)比,）,）,根據(jù)2005,年,年與2006,年,年匯,總,總的,數(shù),數(shù)據(jù),得,得出,右,右邊,對(duì),對(duì)

11、比,表,表格,，,，可,以,以明,顯,顯感,覺(jué),覺(jué)發(fā),生,生的,如,如下,轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)變,：,：,年度,火,火災(zāi),的,的數(shù),量,量大,幅,幅度,下,下降,-,主,主要,是,是采,用,用制,度,度完,善,善、,輔,輔助,設(shè),設(shè)施,的,的控,制,制和,信,信息,共,共享,等,等控,制,制方,法,法，,重,重點(diǎn),是,是跟,進(jìn),進(jìn)措,施,施的,落,落實(shí),，,，通,過(guò),過(guò)加,大,大抽,查,查頻,率,率來(lái),保,保證,！,！,廚房,燃,燃?xì)?和,和油,垢,垢的,火,火災(zāi),通,通過(guò),一,一年,來(lái),來(lái)的,努,努力,得,得到,有,有效,控,控制,-主,要,要通,過(guò),過(guò)在,重,重點(diǎn),部,部位,建,建立,巡,巡查,檢,檢查

12、,登,登記,制,制度,、,、煙,道,道的,清,清潔,制,制度,、,、加,大,大處,罰,罰力,度,度等,來(lái),來(lái)加,以,以控,制,制。,電器,火,火災(zāi),仍,仍然,控,控制,難,難度,較,較大,-,主,主要,是,是部,分,分門(mén),店,店設(shè),備,備老,化,化，,租,租戶,和,和專,柜,柜裝,修,修不,規(guī),規(guī)范,導(dǎo),導(dǎo)致,的,的火,災(zāi),災(zāi)事,故,故。,目,目前,門(mén),門(mén)店,電,電氣,技,技工,的,的數(shù),量,量和,素,素質(zhì),明,明顯,下,下降,，,，是,導(dǎo),導(dǎo)致,事,事故,經(jīng),經(jīng)常,發(fā),發(fā)生,的,的重,要,要原,因,因。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,制,(近,兩,兩年,明火,事,事故,趨,趨勢(shì)),

13、火災(zāi),事,事故,發(fā),發(fā)生,的,的趨,勢(shì),勢(shì),多以,電,電器,火,火災(zāi),為,為主,，,，2006年,約,約占,比,比88%,；,；,熟食,廚,廚房,燃,燃?xì)?和,和油,垢,垢所,引,引起,的,的火,災(zāi),災(zāi)數(shù),量,量雖,然,然得,到,到控,制,制但,仍,仍然,是,是控,制,制的,重,重點(diǎn),，,，一,旦,旦控,制,制失,當(dāng),當(dāng)，,后,后果,不,不堪,設(shè),設(shè)想,；,；,租戶/專,柜,柜和外來(lái),因,因素引起,的,的火,災(zāi),災(zāi)也,不,不容,忽,忽視,。,。如,華,華北,區(qū),區(qū)域,某,某店,火,火災(zāi),。,。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,制,-,2006,年,年期,間,間火災(zāi),事,事故類型,占,占

14、比,2006,年,年期,間,間事,故,故類,型,型占,比,比如,下,下：,1、,電,電器,火,火災(zāi),占,占比,約,約70%,，,，是2007,年,年的,攻,攻關(guān),難,難點(diǎn),；,；,2、,燃,燃?xì)?和,和油,類,類火,災(zāi),災(zāi)總,占,占比,為,為18%,，,，雖,然,然在06,年,年有,明,明顯,控,控制,，,，但,仍,仍然,是,是我,們,們的,第,第二,大,大殺,手,手。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,制,-,2006,年,年期,間,間火災(zāi),事,事故地點(diǎn),占,占比,2006,年,年期,間,間的,火,火災(zāi),事,事故,當(dāng),當(dāng)中,，,，其,中,中事,故,故地,點(diǎn),點(diǎn)占,比,比如,下,下：,1

15、、,熟,熟食,廚,廚房,和,和面,包,包房,仍,仍然,是,是火,災(zāi),災(zāi)事,故,故的,最,最大,災(zāi),災(zāi)區(qū),，,，門(mén),店,店必,須,須加,大,大重,點(diǎn),點(diǎn)部,位,位的,巡,巡查,檢,檢查,力,力度,，,，加,大,大對(duì),門(mén),門(mén)店,違,違規(guī),員,員工,的,的處,罰,罰力,度,度；,2、,對(duì),對(duì)專,柜,柜/,租,租戶,的,的施,工,工安,全,全管,理,理必,須,須加,強(qiáng),強(qiáng)，,需,需要,聯(lián),聯(lián)合,支,支持,工,工程,部,部門(mén),嚴(yán),嚴(yán)把,設(shè),設(shè)備,材,材料,的,的質(zhì),量,量入,場(chǎng),場(chǎng)關(guān),，,，加,強(qiáng),強(qiáng)對(duì),促,促銷,員,員工,的,的安,全,全培,訓(xùn),訓(xùn)力,度,度。,三、,事,事故,分,分析,與,與控,制,

16、制,-,人身,事,事故,匯,匯總,表格,填,填寫(xiě),備,備注:,事故,編,編號(hào),的,的格,式,式為:,商,商場(chǎng),名,名稱-2004-01,如,一,一起,事,事故,多,多人,受,受傷,記,記為,一,一起,事,事故,。,。,受傷,代,代碼,:A,滑,滑倒,摔,摔傷B,砸,傷,傷C,絆,絆倒D,切,劃,劃傷E,燙,傷,傷F,撞,撞傷G,扭,傷,傷H,暈,暈倒I,擠,壓,壓傷J,打,劫,劫K,交,交通,事,事故L,其,他,他(,需,需注,明,明),每月以區(qū),域,域?yàn)閱挝?由,由區(qū)域防,損,損部向總,部,部防損部,匯,匯總以下,的,的事故統(tǒng),計(jì),計(jì),每月總部,防,防損部將,根,根據(jù)各區(qū),域,域匯總表,對(duì),對(duì)事故做,出,出分析,員工/,顧,顧客意外,事,事故報(bào)告,表,表,注：此表,必,必須在意,外,外事故發(fā),生,生后由管,理,理級(jí)(部,門(mén),門(mén)經(jīng)理及,以,以上管理,人,人員)填,寫(xiě),寫(xiě)完成。,請(qǐng)選擇：,防損主管業(yè)務(wù)助,理,理 所,在,在區(qū)域:D區(qū)事故編號(hào):L,姓名：張,主,管,管 性別,：,：男 年,齡,齡:28歲,報(bào)告日期:2007-1-9 聯(lián)系,電,電話：13715260525,事故責(zé)任,商場(chǎng),個(gè)